起酥皮 1包,鸡蛋液 1颗,小番茄 1盒,迷你玛芝拉乳酪球 2包,芝麻生菜 1盒,绿卷须 1包,青酱 15g,法式芥末酱 15g,浓缩葡萄酒醋 15g,柠檬 适量,特级橄榄油 适量,盐 适量,胡椒 适量

　　小番茄底部切十字，川烫去籽

　　 起酥皮切成圆形，刷上蛋液，再把切片的小番茄排成圈状，放入已预热220度的烤箱中，烤至金黄色

　　 把乳酪球、生菜依序叠上，最后淋上酱汁即可