简介 前几天，妈妈买了很多尖辣椒，熬成辣椒油，装在瓶子里，用来做菜拌面都可以。  我呢，最近开始学着吃辣了，其实对辣椒是很感冒的，怕过敏，可是有些许微辣的口感会让人更开胃。 材料

　　目鱼，西芹，辣椒油，盐，鸡精

“香辣目鱼卷”的做法

　　1.目鱼切块，切十字花，放入沸水汆烫一下就成卷了。

　　2.西芹洗净切斜刀片。

　　3.热油锅，倒入西芹和目鱼卷，加一勺辣椒油、加盐、鸡精调味后即可出锅。