红葱头 3颗,豆腐 4块,绞肉 300克,酱油 1/2碗,水 1碗,糖 1匙,酒 适量

　　红葱头切片，入油锅爆香，炒至焦香后加入绞肉

　　 绞肉炒散后加入水、酱油、酒、糖

　　 煮滚后加入豆腐，煮至豆腐入味即可关火