笋干，牛腩，生抽，老抽，红糖，大料，大料

　　1.牛腩洗净

　　2.洗净先过一次水.

　　3.过完水后再切块重新放锅里.放入笋干

　　4.大料.(八角.桂皮.桔子皮.小茴香.草果.山奈.香叶).等.

　　5.把所有大料用茶包装好放入锅里

　　6.锅里放足水后放入生抽.老抽.红糖.大料.姜.料酒.开中火直到牛腩烧软为止.　

　　7.起锅.