简介 冷风飕飕这时来碗热呼呼的当归鸭面 淡淡的当归酒香 温暖全家人的胃 材料鸭肉块200克 红曲面线1把 当归5克 黄耆.枸杞各5克 甘草.党参.熟地各2克 桂枝3克 盐巴1小匙 米酒少许做法1

　　所有中药材及鸭肉稍微清洗后沥乾，备用。

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　　红曲入面体，自然健康又营养； 烹调后面体呈现自然红透色泽，不含人工色素及防腐剂 水滚后立刻将红曲面线均匀放入锅中稍微用筷子拨一下面线

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　　等面线浮起后，即可捞起~~建议烹煮时间:2分钟

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　　将红面线捞起放入碗中备用

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　　鸭肉块放入沸水中汆烫去血水

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　　将所有材料、中药材与米酒放入电锅内锅， 外锅加一杯水，盖上锅盖，按下开关

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　　待开关跳起 续焖30分钟后，加入盐调味即可

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　　当归泡米酒自制当归酒备用

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　　将步骤7盛入步骤4最后淋上当归酒增加香气