简介 这是一道非常简单的家常料理，刚好冰箱剩下一些火锅肉片，正好来炒个黄瓜真是对味，简单的调味就可以勾勒出肉片和黄瓜的清爽滋味。 材料

　　小黄瓜2 根,猪肉片70 g,蒜头3 小个,油1 小匙,盐 适量,酱油膏2 小匙,米酒1 小匙,太白粉1/2 小匙

[兔兔妞爱尝鲜] 清炒黄瓜肉片的做法

　　将肉片加入醃料酱油膏和米酒搅拌一下后，再加入醃料太白粉拌匀，摆在一旁。

　　 先将小黄瓜清洗干净后，切成滚刀块。(滚刀块简单说就是每切一刀，就让黄瓜转一点方向。)

　　 将蒜头切片后去皮。

　　 起锅，开中火，加入油爆香蒜片后，加入醃好的肉片拌炒。

　　 炒至肉片略熟，加入小黄瓜以及盐做调味，盖上锅盖闷煮约30秒，香喷喷的清炒黄瓜肉片就完成噜！