简介 每每看到许多日本主妇们会善用各种罐头变出料理就觉得很神奇...于是试着把鲔鱼罐头配上营养的马铃薯和红萝卜丝...不用额外的油热炒，再用九层塔和辣椒提味~~~没想到香香辣辣的真是好好吃!!! 简单备料10分钟就可以上桌，超级白饭杀手来噜:) 材料马铃薯11/2个 红萝卜1/4根 鲔鱼罐头1个 九层塔1把 辣椒1根 万家香大吟酿薄盐酱油1茶匙 米酒1茶匙 白醋2茶匙 糖1/2茶匙 辣椒酱适量做法1

　　马铃薯刨成粗丝后，放入加了少许盐巴的水中浸泡，去除一些淀粉质可以让炒后的口感更爽脆。

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　　萝卜刨丝、辣椒切细丝，九层塔取叶备用。

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　　直接把鲔鱼罐头里的油脂倒出热锅。

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　　依序将红萝卜、马铃薯丝炒香。

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　　用不死咸又天然的大吟酿薄盐酱油调味，味道甘醇，也不会抢走食材本身的风味，用在这种类轻食料理，是布家最喜欢的:))

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　　将鲔鱼全部倒入并加调味料快速拌炒。

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　　起锅前把九层塔和辣椒丝丢入翻炒几下，香喷喷的白饭杀手就完成噜^_^