简介 小黄瓜可生吃、熟食，醃渍酱瓜均可，在夏天可降暑气。小黄瓜只要稍微烫软即可，搭配海鲜的蟹肉棒，食材简单又容易；整个组合清爽，不油腻，咬起来有深度的层次感，兼具清爽与鲜甜的调和风味。 材料

　　蟹肉棒 10个,小黄瓜 3-4条,美奶滋 适量

蟹棒黄瓜卷的做法

　　小黄瓜洗净，切5公分为一段，入滚水烫煮5分钟，捞起沥干水份。蟹肉棒也川烫熟，捞起放凉，备用。

　　 小黄瓜用小刀延着绿皮削，去瓜肉，留瓜皮，包住蟹肉棒。

　　 对切一半盛排入盘中，蟹肉略剥开，淋上美奶滋即可。(蟹肉棒也可以改为其他海鲜，如虾子、蟹腿肉…。)