主料：熟猪肉，嫩黄瓜，大蒜，香油，酱油，醋各少许。

　　1、黄瓜洗净，切斜片；猪肉切成薄片，大蒜拍碎后剁成泥。

　　2、黄瓜放入盘内垫底，熟肉放在黄瓜上面，加入蒜泥、调味料拌匀即可。