简介 梅花肉肥瘦分布均匀,不论烧.烤.炒都适合,炒时也不用再抓粉,肉质算软硬适中,加些蔬菜类同炒也较不油腻,想简单弄一餐,这算是很好的选择,一道菜里有菜有肉有蛋,营养够又有饱足感! 材料

　　蛋(打散) 1个,梅花火锅肉片(切2刀) 8片,小黄瓜(对剖斜切片) 1条,红萝卜丝 适量,蛋(打散) 1个,蒜末 1大匙,【调味料】韩国烤肉酱 1大匙,酱油(可有可无) 少许

梅花肉片炒小黄瓜的做法

　　1、将蒜末.肉片.烤肉酱醃片刻,备用将蛋炒散盛盘,锅中可补些油再将肉片炒熟盛出

　　2、将红萝卜丝和小黄瓜片倒入炒肉后的锅中拌炒,加些许热水,盐调味,焖煮片刻(爱吃脆口感的就无须焖煮)

　　3、将肉片和炒蛋倒入2作法中,拌炒均匀即可起锅