简介 烹调料理上最易入门的小菜，以简单的食材组合而成的精致美味，总是令人念念不忘～不管多忙，只要从冰箱拿出常备菜，都能轻松完成一餐！ 材料小黄瓜2根 白萝卜100g 红萝卜1/4条 盐1/4小匙 调味料：苹果泥1大匙 调味料：蒜泥、盐各1/3小匙 调味料：姜泥、糖各1/2小匙 调味料：粗磨辣椒11/2大匙 调味料：泰式鱼露1小匙 调味料：芝麻油1小匙做法1

　　 小黄瓜洗净后切成滚刀块状，放入塑胶袋或夹链袋中，加上盐放约10分钟使其软化，从袋子上方轻揉，将水份挤出并倒掉 (沥水)。

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　　 红、白萝卜洗净去皮，再用刨丝器将萝卜刨成细丝，加入调味料拌合。

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　　 步骤2与步骤1放入袋中，从袋子上方搓揉搅拌所有菜。

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　　 待味道融合后就能立刻享用，放进冰箱冷藏一小时以上会更入味。 ※常备小秘诀：放进保存袋时要排出多余空气，让酱汁均匀醃渍所有菜。用袋子醃渍只需使用少量酱汁，就能充分入味，也可以这样直接保存。