鸡胸肉 1份,青葱 2只,蒜末 适量,姜末 适量,碎花生米 适量,酱油 适量,香油 适量,鲜味炒手 适量ˇ,米酒 少许,酱油 少许,米酒 少许,蛋白 少许,太白粉 少许,香油 少许

　　1、鸡胸肉切丁加入醃料醃制10分钟下锅油炸后取出.青葱切成葱珠备用；

　　2、蒜末.姜末下锅爆香加入鸡丁和调味料和少许水翻炒稍微收干汤汁；

　　3、起锅前加入葱珠和碎花生米即可盛盘。