简介 “又快又简单容易做”刚烤出来的香蕉蛋糕外皮酥脆而里面松软，还多了香蕉的湿润口感。 材料

　　香蕉250g，鸡蛋2粒（打散），红糖60g，白糖60g，无味植物油60g，牛奶60g，低粉200g，泡打粉8g，香草味香精3ml，郎姆酒5ml（可不用）

香蕉红糖蛋糕的做法

　　10x20cm长方盘：

　　1、准备好材料后就要开始预热烤箱180度。

　　2、用叉压烂香蕉，加入所以材料搅拌均匀。（除粉类）

　　3、筛入粉类搅拌均匀，倒入刷油的盘。

　　4、放入烤箱上下火烤60分钟即可。（视乎个人烤箱，竹籤插入沒有沾粘即可）

小诀窍

　　～红糖可让蛋糕颜色更美更香，太多会盖住香蕉的气味。

　　～香蕉无需压太烂，留些许块状更好吃。