木瓜花生眉豆雞腳湯的做法
发布时间:2019-03-10 11:37:02
材料
(2~4人份量)
木瓜: 2個夏威夷小木瓜 或 半个新疆木瓜
雞腳: 10隻
豬展/瘦肉/猪骨15元
蜜棗: 3粒
陳皮: 1片
花生、眉豆:各15克
薑 2 片
木瓜花生眉豆雞腳湯的做法1)豬展/瘦肉/猪骨、雞腳出水,備用.
2) 花生眉豆洗淨、陳皮, 用水浸30分備用.
3) 水滾全部材料入煲內,煲2.5小時,加鹽調味即成.
功效(補充骨膠原):
木瓜
是一種很好的營養品,也是良好的食療果品。果實有健脾胃、助消化、通兩便、清暑解渴、解酒毒、降血壓、解毒消腫、通乳、驅蟲等功效。用於食治消化不良、胃炎胃痛、十二指腸潰瘍、心脘痛、高血壓、壞血病、產婦乳汁少、小便不利、大便不通。
眉豆
味甘鹹,性平。主要成份為碳水化合物,蛋白質,脂肪,粗纖維。礦物質有鍾鈣、磷、鐵、維他命B1及B2。眉豆能理中益氣,補腎健胃。和五臟、調營衛、生精髓、止消渴、吐逆洩痢、消腳氣等功效