黄瓜1根，熟花生米50克，蒜末多些，小米椒3根，盐，白醋，白糖少许，味精

　　1、黄瓜洗净切成长薄片，用盐腌制一下，稍微的挤哈水份，装盘待用。

　　2、小米椒切细圈。

　　3、依次放入花生米、蒜末、白糖、白醋、小米椒、味精，再淋上热油即可。