花生仁300公克，老姜片2片，水5000cc，白砂糖120公克

　　1.花生仁洗净备用。

　　2.将水倒入锅中煮至滚沸，放入作法1及老姜片，以中大火煮至水再次滚沸，盖上锅盖转小火煮约1小时至花生软烂即可。