"熟腰果20 克","红椒1/2 颗","酪梨1 颗","大蒜1 颗","地瓜240 克"

　　1、腰果切碎；红椒洗净去籽后切丁；酪梨对切后?，去籽，用汤匙挖除果肉，切丁；大蒜切碎或磨成泥，备用。

　　2、将作法 1 与调味料拌匀即成为沙拉。

　　3、地瓜洗净后切成约 1 公分厚的薄片，平底锅加些许油和水，铺平地瓜，盖上锅盖将两面煎熟后取出，放上作法 2 即可食用。