主料：芋头300克，

　　调料：白砂糖75克，糖桂花25克

　　1.将芋头洗净，放入锅中，置旺火上烧沸；

　　2.再转小火煮10分钟左右，离火，晾凉去皮，切成小块；

　　3.将锅内重新倒入水，加入芋头，盖上锅盖用旺火煮沸；

　　4.改用小火煮至芋头酥软，撒上糖桂花，即可食用。

　　食物相克：

　　芋头：芋头忌于香蕉同食。