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蕈菇土司盅的做法

发布时间:2019-03-10 11:09:02

  蕈菇土司盅的做法

材料

  白土司6片(去边 ),培根(切小丁) 50公克,洋葱(切碎)1/4 颗,蕈菇 50-80公克,橄榄油 1茶匙,鸡蛋 3个,牛奶 160ml,乳酪丝5 0-80公克,新鲜巴西里2茶匙 (切碎),盐和胡椒 适量,橄榄油 适量,帕玛森乳酪 适量

蕈菇土司盅的做法

  1、烤箱预热至180度。

  2、吐司切边,以杆面棍整平,压入内壁已涂抹橄榄油的小盅,塑型成派皮状,进烤箱烤6分钟,备用。

  3、在平底锅中加入橄榄油,放入洋葱和培根,炒至洋葱呈金黄色泽,加入蕈菇继续炒到柔软。

  4、在大碗中打发鸡蛋后加入牛奶、新鲜巴西里、盐和胡椒与「步骤3」拌匀。

  5、将蛋液均分至每个小盅内,撒上乳酪丝,进烤箱烤15-20分钟。

  6、食用时,可斟酌添加初榨橄榄油与帕玛森乳酪。

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