简介 想吃菠萝面包，但没心力揉面团 用市售吐司 自调菠萝皮抹酱 简单就能完成香酥的「红豆菠萝烤土司」~ 虽然热量稍微罪恶，但滋味实在很疗愈~? （3份，1份约300大卡） 材料圆顶吐司3片 低筋面粉25g 无盐奶油25g 细砂糖15g 全蛋液20g 红豆沙45g做法1

　　 无盐奶油放室温软化后，加入细砂糖搅拌均匀

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　　 取一颗蛋打散，其中20g加入奶油中拌匀（变成蛋花状也没关系）

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　　 筛入低筋面粉搅拌均匀，即成菠萝皮抹酱

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　　 吐司对切，其中一半抹上15g红豆沙

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　　 盖上另一半没抹馅的吐司，表面抹上1/3份的菠萝皮抹酱，再用刀划出格纹，依序完成3份，排放在烤盘上

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　　 放入预热好的烤箱中，180烤约15~20分钟至金黄酥脆

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　　 切面看起来有点像凤梨酥~w