简介 面团加入亚麻仁籽之后, 面包口感更有层次, 而且又养生喔！ 材料高筋面粉280g 常温水180g 玄米油20g 砂糖20g 酵母粉3g 盐巴2g 亚麻仁籽-面团10g 亚麻仁籽-整型20g做法1

　　 除了整形用的亚麻仁籽之外, 所有材料丢进搅拌盆. (我都用面包机的揉面20分钟＋发酵), 让面包机搅拌面团约20分钟, 进行第一次发酵约60-70分钟. 取出面团, 滚成大圆形, 醒10分钟

2

　　 将面团杆成长方形

3

　　 卷起来 并图上一层水

4

　　 将亚麻仁籽附着在面粉上, 放入土司模型, 进行二次发酵30-40分钟

5

　　 之后 放入已经预热190-200度10分钟的烤箱内,烤约30-35分钟就完成囉！