简介 黄瓜性味甘凉，具有清热、利尿、解毒等功效。在日常膳食中，黄瓜滋阴润燥猪肉补中益气，黄瓜烧肉具有清热解毒、滋阴润燥等功效，适于治疗消渴、烦热、阴虚干咳、体虚、乏力、营养不足、便秘等病症。 材料

　　黄瓜300克。肉片100克，木耳少许，油、盐、淀粉、葱花、料酒、鸡精适量。

黄瓜木耳肉片的做法

　　1、猪肉切片用料酒、淀粉抓匀，黄瓜洗净切片，木耳泡发。

　　2、起锅热油划散肉片，变色盛出。

　　3、锅里余油爆香葱花，煸炒黄瓜、木耳。

　　4、黄瓜变色，加入肉片，放盐和鸡精调味即可。