简介 炒鱼板是韩国家常菜中会出现的一道小菜，鱼板除了可以直接炒之外，还可以拿来煮成汤，今天先来教大家炒鱼板，下次再跟大家分享如何煮鱼板汤。 材料

　　"鱼板 3张","胡萝卜 少许","韩式芝麻油 10ml","酱油 20ml","糖 5g","水 30ml","蒜头 1颗","米酒 少许","胡椒 少许",

韩式炒鱼板的做法

　　首先，将鱼板在滚烫的水川烫一下，主要是要将鱼板上面的油质稍微去除一下，之后，将鱼板切成条状、胡萝卜切成丝状后，再来着手准备调味料的部份，这时准备一个小碗，将日式酱油、清酒、胡椒、蒜泥、水把调味酱先调出来 这时在平底锅放点油，待油热后、先将胡萝卜炒一下后，再将鱼板放入一起炒，炒得差不多的时候再将刚调好的调味料放入一起炒，再放入一点水再炒一下就可以起锅，起锅前再加一点芝麻油、洒上芝麻粒就可以起锅、入盘了。就这样简简单就完成了一道菜，有时真的觉得料理是件简单的事情。