简介 一场春雨一场暖，莺飞柳青春分来。春分时期人体的生理机能和新陈代谢比较旺盛，是很好调理身体的时机。这时宜少酸增甘，热量可由甜食供应。养生食材：红枣、蜂蜜、豆芽、韭菜、春笋、樱桃、菠菜、葱姜蒜、西洋参、发芽类五谷…等。这凉拌菜拌饭，再加个半熟荷包蛋，营养美味加分。 材料梅花肉200公克 韭菜10根 黄豆芽200公克 薄盐酱油1茶匙 米醋2茶匙 糖2茶匙 韩式辣椒酱1茶匙 韩式大豆酱1茶匙 大蒜末或泥3瓣做法1

　　 准备食材。

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　　 处理烤肉。梅花肉切薄片，加入烤肉调味酱料拌匀醃渍30分钟；醃好的梅花肉平铺在烤盘220°C烤10-15分钟（先预热）。

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　　 处理黄豆芽。趁烤箱的烤肉正在烤，这时处理-黄豆芽洗净/韭菜切段，起滚水川烫后沥干放入混拌盆。

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　　 把黄豆芽和烤肉加入凉拌调味拌匀即可。ps.连同烤肉汤汁一起拌入。

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　　 上桌。