先将柴鱼泡在热水三十分钟
将柴鱼高汤倒入锅内过滤 在加入香茅煮五道十分钟让香气出来
接着 陆续将海鲜下锅 先下鱼块 然后虾子蛤仔鸟蛋鸭血 最后把蛋饺跟鱼饺加入 煮滚了后二分钟关火 即可上桌
作后加入油葱酥与葱花即可