小土鸡 ㄧ只,圆糯米 量米杯半杯,米酒 ㄧ碗,参鸡汤料 ㄧ包,老姜 六片,蒜 八颗,葱 ㄧ支,红枣 十粒,栗子 十粒

　　土鸡洗净川烫，冲冷水备用。糯米洗净用米酒泡ㄧ小时后装鸡肚子里备用。

　　 鸡，料包，泡过米的酒，姜，蒜，葱，红枣，栗子全部放入电锅内锅。（水量盖过鸡即可）

　　 外锅放ㄧ杯水蒸干后再加ㄧ杯水，同样蒸干后再放ㄧ杯水。（共三杯）这么做是为了不让水满出来。蒸好后再闷30分即可。（食用前请取出料包）