简介 金针又叫萱草，又被称为「忘忧菜」，因为常吃金针可以安定情绪、除烦解燥，并能改善失眠、增强视力。现代人工作压力大，经常使用电脑，易导致失眠和视力衰退，常喝此汤有改善效果。更多食谱请见《家乐福官网/烹饪小秘诀》 材料

　　"鸡胸肉 1块","干金针 20g","干黑木耳 10g","姜 2片"

金针鸡汤的做法

　　鸡胸肉洗净，放入滚水川烫，捞出备用。

　　 干金针和黑木耳用清水浸泡至软，煲汤前捞出沥干。

　　 在锅中倒入八分满的水，放入所有材料，大火煮开转小火继续煮 2 小时即可。

　　 内容摘录：炖补汤保健养身，授权出处：人类智库出版社。

　　 保健小语：干金针宜选颜色褐黄，不要太过鲜艳，以免吃到人工染色的化学药剂，同时要闻一下有没有药味，有怪味道就不要买。