简介 秋天忽冷忽热的，不小心就会感冒，但吃太补的东西会有点受不了，毕竟天气还没有这么冷，牛蒡煮起来带点人参味，但没有人参这么上火，配上放山鸡释放出来的香甜，微凉的秋天晚上喝，会有一种非常放松的感觉。而且做法超简单! 材料

　　牛蒡 看自己喜欢,放山鸡全鸡或剁块 一只,红萝卜 一根,盐 适量,白胡椒 适量

超简单牛蒡鸡汤的做法

　　1、鸡肉块洗净，川烫去血水后捞出，洗净备用。

　　 2、红萝卜洗净削皮切大块备用。如果是用新鲜牛蒡，也是要洗净切大块备用。

　　 3、锅中加入水、牛蒡干(或新鲜牛蒡)、川烫好的鸡肉、红白萝卜块，开火炖煮，或放到电锅中亦可。

　　 4、约1小时可食，起锅前加些盐、白胡椒粉调味。