竹笙干贝鸡汤的做法
发布时间:2019-03-10 10:40:19
鸡腿 2只,竹笙 适量,干干贝 适量,冬菇 适量,金华火腿 适量,盐 适量
竹笙干贝鸡汤的做法竹笙、冬菇、干干贝,泡入净水发好备用。
将鸡腿肉川烫约六到七分熟后,捞起冲净水略洗,如果不要吃太油可以去皮。
将发好的竹笙切小段,冬菇切小块,干贝捏碎块。
火腿切成一公分见方的小丁。(此火腿是中式火腿喔~不是外国的洋火腿)
将火腿丁铺在锅底,摆上川烫好洗净的鸡腿肉,然后将竹笙、干贝,冬菇乱撒在锅内....XD倒入净水约九分满,开大火水滚后,转小火慢炖,约二到三小时即可。因为火腿已经有咸度了,如果吃重咸的人自己再加些盐巴吧!