简介 这次用电锅来熬煮鸡汤 不但省时又省瓦斯也很方便 而且夏天吃仙草是很棒的选择 仙草不但退火、清血又解热 搭配上胶质丰富的鸡肉 清爽又不油腻 赶快来试试吧~ 欢迎一起来聊天~ https://www.facebook.com/ikoiko201310?ref=aymt_homepage_panel 材料乌骨鸡半只 仙草汤(无糖)2000ml 枸杞20g 红枣20颗 盐适量做法1

　　 仙草汤：取仙草干(约锅子的1/3量)洗净放入锅中,水加至锅子八分满,开大火煮滚

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　　 煮滚后转小火煮约1.5~2小时,放凉后再将仙草干取出过滤后即成为仙草汤

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　　 将乌骨鸡切块备用

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　　 煮一锅水川烫乌骨鸡肉块

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　　 乌骨鸡肉放入滚水中约30秒即可取出,以过滤水冲凉

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　　 以过滤水洗净肉块表面的杂质及碎骨后备用

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　　 枸杞、红枣洗净备用

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　　 取一锅子将川烫好的乌骨鸡肉块、仙草汤、枸杞、红枣放入

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　　 电锅外锅放约1.5杯开水(过滤水),蒸煮至电锅跳起加入适量盐巴调味即完成~