去骨肉鸡腿肉 1只,洋葱丝 60g,白菜丝 200g,鲜香菇丝 2朵,蛋 2颗,菠菜 50g,柴鱼高汤 100cc,酱油 25cc,味霖 25cc

　　洋葱和白菜皆切成丝，鸡腿肉烫过后切成柳状，鸡蛋打成蛋液备用

　　 锅中入少许油炒香洋葱后，倒入调味料

　　 加入白菜丝及香菇丝煮至软

　　 放入鸡柳煮约5分钟至熟，再淋入蛋液续煮约20秒，浇于白饭上即可