简介 平常炒鸡腿都用酱油当主调味，这次调味多了牛头牌咖哩炒酱，多了咖哩及沙茶味道，鸡腿的香气更升一级，浓郁的酱汁是吮指的好味道，成为孩子们争抢的美味料理。 材料台湾小鸡腿6只 蒜头3颗 姜片3片 酱油1大匙 牛头牌咖哩炒酱1小匙 黑糖1匙 七味唐辛子适量做法1

　　 鸡肉先川烫一遍、蒜头切片或块状、姜切片状

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　　 加入少许油温锅一下，丢入鸡肉煎至皮微焦黄

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　　 打开牛头牌咖哩炒酱备用

4

　　 加入酱油、头牌咖哩炒酱及100cc水量

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　　 起锅前加入黑糖上色，酱汁收微干后就完成了…

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　　 依个人喜好酌量撒上七味唐辛子添加风味…