简介 这道【香葱鸡腿】食材及烹调简单，但却不失餐厅水准喔! 材料鸡腿肉三支 蒜头四粒 青葱两支 酱油两匙 米酒一匙 糖一匙 太白粉两匙做法1

　　先用菜刀将鸡腿划开，加入蒜末、酱油、米酒、糖、太白粉，醃渍15分钟以上。

2

　　起锅热油两匙，将醃渍好的鸡腿肉小火慢煎至两面略呈金黄色，剩余的醃料留着备用。

3

　　原锅剩余的油爆香葱白。

4

　　将剩余的醃料加一碗水，拌入锅中与鸡腿一起闷煮。

5

　　酱汁沸腾后，先夹起鸡腿摆盘，剩余的酱汁倒入青葱(切段)略微拌炒。

6

　　约略拌炒10秒钟，将酱汁淋在鸡腿上就大功告成噜! Yeah~