かにの酱烧鸡腿的做法
发布时间:2019-03-10 10:22:25
简介 平常无骨鸡腿排干煎,洒点胡椒粉就很好吃,或是佐迷迭香料,也很美味。 今天来点不一样的,酱(照)烧口味,光看就很美了,吃到嘴里,更是令人着迷,也很适合带便当。 材料无骨鸡腿2支 青葱2支 韩式烤肉酱2大匙 蒜头3瓣 白芝麻少许做法1
备料...鸡腿肉洗净切大长条块状,用纸巾吸干水份,用一小匙的烤肉将略加醃制,蒜头切末,葱一支整支切小段,另一支葱白切段,葱绿切细丝泡冰水(会卷起来,很美喔!)备用
2下一只干净的平底锅煎(不须放油),带皮面先下锅煎
3等带皮面煎出油后,再翻面煎至鸡肉约八分熟,先取出备用
4我是用这一款烤肉酱喔~~里面有加梨子与苹果泥...所以甜甜的喔
5用原锅(不必洗)先下蒜末爆香,再下韩式烤肉酱,稍微拌炒后,加入八分熟的鸡腿肉一起炒
6在快要起锅前,先熄火,再把葱段加入,与鸡肉一起拌炒均匀后,起锅
7洒上葱丝摆盘,美味上桌了 ^ ^