新手下厨如何应对国庆大餐:葱香微波鸡腿的做法
发布时间:2019-03-10 10:19:49
主料:鸡腿2个
配料:香葱3棵、姜1块、黄瓜1截、小番茄6个
调料:生抽15ml、蜂蜜10ml、盐1茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙
新手下厨如何应对国庆大餐:葱香微波鸡腿的做法【准备】:葱切段,姜切片;
1. 将葱段和姜片放入料理机;
2. 加入生抽和盐;
3. 加入蜂蜜;
4. 再加入黑胡椒粉;
5. 充分搅打成糊状;
6. 鸡腿放入盆中,加入搅好的调料糊;
7. 用手将调料糊尽量均匀涂抹在鸡腿上,盖上盖子或覆上保鲜膜,放入冰箱中腌渍4小时以上,使鸡腿入味;
8. 腌制好的鸡腿取出,放入微波炉专用的盘中,高火加热4分钟后取出翻面,再烤4分钟出炉,装饰配菜即可。
小诀窍1. 葱的用量可以根据个人的口味决定;
2. 腌制越久,鸡腿会越入味;
3. 如果不追求卖相,可以在鸡腿上划几刀,更易入味;
4. 如果不用微波炉,也可以用煎锅将鸡腿煎熟。