主料：带鱼，盐，料酒，老抽，黑胡椒粉

　　1、先把鱼用盐、料酒、老抽、黑胡椒粉腌制一下，2个小时。

　　2、微波炉里加热3分钟。

　　3、然后锅里油烧热，下葱、蒜末出香味。把油及葱、蒜末浇到鱼上，然后微波继续5分钟。摆盘浇汁即可。