中筋面粉 500g,亚麻籽 30g,黑芝麻粉 40g,速发酵母 8g,食用油1 小匙,水 270g

　　1、备一大碗将面粉，酵母，亚麻籽，芝麻粉 ，食用油放入后再慢慢加入水搅拌成花束状。

　　2、揉五分钟左右至光滑不黏手后盖上湿布放置在温暖处发酵至两倍大。(约ㄧ小时)

　　3、将发好的面团取出再一次揉至表面呈现光滑感。

　　4、搓成椭圆长形后切六等份，静置发酵20分钟。

　　5、蒸锅烧水，锅内开始冒蒸气后计时蒸15分钟。

　　6、关火后闷约5分钟即可。