简介 完全使用番薯代替水份的【蕃薯馒头】每颗番薯的含水量不同,所以无法确切告诉大家该加多少番薯~反正蒸熟后慢慢添加下去揉成团！不爱吃番薯的人最适合ㄌ，加在面团里帮助消化又健康唷！ ?安夏の手作人妻食堂? FB:www.facebook.com/AnshaCuisine 材料

　　中筋面粉 300g,地瓜 200g,奶粉 2大匙,糖 2大匙,盐 1小匙,酵母 1小匙

金薯馒头的做法

　　每颗番薯的含水量不同,蒸熟后慢慢添加下去揉成团

　　 把所有材料通通混和,发酵至2倍大

　　 发酵后分成适当大小,进行第2次发酵至1.5倍大

　　 电锅外加一杯半的水,盖子下垫块厚布预防水滴落,至蒸熟即可