简介 『五行素菜羹』瘦身食谱, 以低热量材料烹调, 素菜习齐5行的颜色。味道以鲜甜清新 ! 红色=甘荀 黄色=粟米 黑色=冬菇 啡色=舞菇 白色=金菇 Facebook Page : www.facebook.com/Ca.BBistro Website : www.ca-b-bistro.com 材料舞菇1包 金菇1包 鲜冬菇5-6只 甘荀80克 鲜玉米1条 鸡汤1公升 干云耳数只 水500克 蛋1只 绍兴酒3汤匙 姜丝少许 生粉水适量做法1

　　 1， 姜、甘荀切丝。2， 鲜冬菇切片。3， 金菇、舞菇、粟米切粒。4， 干云耳浸水待软身后切丝。

2

　　 5， 热锅放油，用中火加入姜丝爆香。

3

　　 6, 放入甘荀丝略炒。

4

　　 7， 放入金菇粒、舞菇粒、冬菇片、云耳丝略炒倒入绍兴酒。

5

　　 8， 再加入鸡汤及水煲10-15分钟9， 再放入豆腐干煲5分钟。10， 加生粉水及蛋，熄火

6

　　 11， 将素羹放入碗中加试葱花，完成。