5 个黄壳鸡蛋，ham，青红椒碎，cheese，香菜或者你喜欢的任何东西

　　1、先把青红椒碎和ham炒好，蛋加少许盐打好。

　　2、倒一半入小的圆形不沾平底锅，煎至底部凝固，倒入一半的青红椒肉碎在蛋饼的半边，晃动蛋液浸入肉碎中。

　　3、表面半凝固后洒入cheese条和香菜，把蛋饼对折即可。