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奶黄包的做法

发布时间:2019-03-09 13:51:51

  奶黄包的做法

材料

  馅料:奶油、牛奶、鸡蛋、油、白糖、面粉

  皮:面粉、水、酵母

奶黄包的做法

  1、面盆里放上适量温水和酵母、面粉,和成面团,放到一边等到面团发起来。

  2、先切一小块奶油放到小碗里,然后把碗放到有热水的盆里慢慢融化。

  3、在小不锈钢盆里打上鸡蛋,然后倒入少量牛奶,放上糖、油、奶油和少许面粉搅拌均匀。

  4、把调好的馅液放到蒸锅上,锅开5分钟后用筷子搅一搅,在锅开10分钟的时候再搅一下,在锅开后15分钟的时候就熟了。

  5、面团发起来后揉成一个个小剂子,用擀面杖擀薄,像包包子一样包起来就好,不过是封口处朝下。

  6、把包好的奶黄包放到锅里,蒸熟即可。

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