红蕃茄2颗，盒装豆腐1盒，香菜适量，蕃茄油醋酱适量

　　1.红蕃茄去蒂切约2公分厚片备用。

　　2.盒装豆腐切约2公分厚片（且与作法1的蕃茄片大小一至）备用。

　　3.将作法1的红蕃茄片与作法2的豆腐片交错排列，淋上蕃茄油醋酱并放上香菜装饰即可。