意面，洋葱，蒜头，鸡蛋，葱，盐，白胡椒

　　1.意面放在盐水煮熟用冷水冲过再放入热锅蒸干水份。

　　2.洋葱一个切块，蒜头适量切碎，下油煎过，下意面翻炒，二个鸡蛋打匀淋在面上，等蛋熟再翻，撒切碎的细葱。用盐和白胡椒调味。