DIY零嘴小馒头的做法
发布时间:2019-03-10 09:53:14
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准备食材,(养乐多没照到)
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取碗,打全蛋,稍微打发一下就将砂糖加入搅拌
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筛入太白粉 低筋面粉 泡打粉搅拌均匀
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揉搓到面团不会裂开(如果太湿可以再加一点粉,太干就再加一点养乐多)我的做法是将养乐多分次加入,以调整面团湿度
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将面团搓成小圆球叫小朋友来一起帮忙搓~有大有小在烤盘上铺上烘焙纸,面团间稍微留空隙
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烤箱温度设定180度,烤10分钟在5分钟的时候,稍微翻一下小馒头上色比较均匀
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完成囉~口感跟市售的小馒头口感不太一样市售旺仔入口即化~这个食谱做出来的口感比较「扎实」建议要给大一点的小朋友吃喔~