毛豆 150g,蘑菇 6-10朵,胡萝卜 半条,蒜末 少许,调味料：盐巴 适量,调味料：糖 少许

　　1、蘑菇切片、蒜头切末、胡萝卜切丁、毛豆洗净备用。

　　2、胡萝卜丁洒盐翻搅去涩（可省略）

　　3、蒜末下油锅炒香后放入萝卜丁，水分不够到些水。盖锅闷一下，让萝卜软

　　4、接着放蘑菇、毛豆一起翻炒、并洒盐跟糖调味。太干放点水，盖锅闷２分钟左右，就完成了！