主料：（4人分量）牛肋骨约1千克，甘笋（切块）2条，洋葱（切块）1个，西芹（切块）2条，牛油50克，白酒

　　1放入所有海鲜，炒至半熟时加入酱汁、鱼上汤及番茄粒慢火煮。

　　2将螺丝粉加少许盐、油在水中煮熟备用。

　　3放入所有海鲜，炒至半熟时加入酱汁、鱼上汤及番茄粒慢火煮。

　　4最后放入螺丝粉煮约2分钟即成。

　　烹调时间：120分钟