简介 湿湿热热的梅雨季节,一道简单清爽的义式烤鱼,为身体带来能量却又不会吃进过多的负担,小烤箱也能轻松地完成喔~ *我的另一道清爽料理"香煎鲑鱼佐柠檬奶油米型面"~ http://icook.tw/recipes/76757 材料红鱼排2片 盐适量 胡椒适量 橄榄油适量 培根3片 马铃薯2颗 蘑菇200g 义式综合香料适量 巴西里适量做法1

　　 红鱼排以适量盐,胡椒及橄榄油醃15分钟

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　　 马铃薯去皮切小块,蘑菇对切备用 冷锅不放油,将培根油脂逼出后盛起切碎备用

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　　 原锅下马铃薯翻炒5分钟,续加蘑菇炒至水份收干,加入培根丁,最后以适量盐,胡椒及义式综合香料调味

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　　 将步骤四盛入烤盅,放上鱼排,送入180度烤箱烤约15分钟即可(请依食材实际状况做调整)

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　　 取出烤盅,撒些胡椒,点缀一束巴西里就完成了!