简介 这个姜汁蘑菇烧鸡，利用电锅加速完成！ 对在上班的妈妈们，准备起来非常的方便！料理完成的速度相对也可以提高很多～ 材料蘑菇1碗 去骨鸡腿肉2片 马铃薯1颗 地瓜1颗 花椰菜1颗 姜末1汤匙 日式酱油2匙 米酒1匙 味淋1匙 糖半匙做法1

　　 鸡腿肉先用姜末，酱油，味淋，米酒，糖，醃制30分钟

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　　 把醃制好的鸡肉连同酱汁放入电锅内蒸煮，一杯水跳起就可以（这道料理不适合用鸡胸肉因为会过柴！）

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　　 在蒸煮鸡肉的过程，可以把马铃薯跟地瓜切小块，和蘑菇一起用油煎香，表面金黄上色的程度！盛起备用。花椰菜用滚水烫过，滚水中可以放入盐跟油，让蔬菜颜色保持翠绿。（如果你的动作够快，鸡肉已经蒸熟，就可以把一些蒸煮的酱汁加两匙进去滚水中，这样花椰菜的风味更好）

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　　 蒸熟的鸡肉取出，把鸡腿肉夹出，放入锅中，皮面朝下，煎上色！

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　　 再把刚煎过的蔬菜放入

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　　 倒入蒸煮鸡肉的汤汁，汤汁蒸煮后保留了鸡的高汤，这样的酱汁会更鲜美

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　　 煮到酱汁收到浓稠就完成了！

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　　 摆盘上桌！