月饼转化糖浆　７５克，花生油　３０克，枧水　0.25小匙，低筋面粉　１００克，咸蛋黄　７个，月饼馅　４５０克

　　1.糖浆加枧水搅匀再加入花生油充分拌匀。　

　　2.筛入低粉和成团放冰箱放置１小时。　

　　3.面团分成３０克一个的小剂子。

　　4.取月饼馅分成６５克一个。

　　5.先将月饼馅包上咸蛋黄（蛋黄先用酒泡泡，有些做法先把蛋黄烤熟，但我觉得生的烤出来更漂亮点）

　　6.取一面团稍为压扁包上馅滚圆。　

　　7.用１００克的月饼模子印出月饼。　

　　8.放烤箱１８０度先烤５分钟，取出来表面喷水。　

　　9.继续烤１０分钟饼皮表面干了扫上一层鸡蛋液。

　　10.继续再烤１５分钟，饼皮转成金黄色就好了。

　　老实说，做出来的月饼感觉还是挺丑的，嗯，月饼尚没成功，俺仍需努力.