牛腱 500克,洋葱 1个,西芹 3条,高丽菜 1/4个,青椒 1个,红萝卜 1条,蕃茄 4个,水 1000c.c,紫砂煲 1台

　　1、牛腱切小块，汆烫后冲洗干净备用；洋葱切丝；西芹去粗纤维后切斜片；高丽菜洗净后切丝；青椒洗净后切粗条；红萝卜去皮后切滚刀块；蕃茄去蒂后切大块

　　 2、紫砂锅中加入1000c.c的清水

　　 3、将所有材料加入紫砂锅内

　　 4、盖上紫砂盖，选择”老火汤”功能，完成后加盐调味即可享用